En la vibrante ciudad de Tokio, la cocina mexicana ha encontrado un hogar delicioso, ofreciendo una selección de opciones para los paladares de la comida latina. Aunque la autenticidad puede ser un desafío en un país tan culturalmente diferente, existen varios establecimientos que realmente destacan. Desde tacos callejeros hasta moles complejos,
Descubre los Secretos de la Cochinita Pibil Yucateca
La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor único. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que le le otor